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飲料界的老干媽

說起調(diào)味界的老干媽，可謂是無人不知，它不貸款、不上市、不換包裝、不換品類，卻成了人們心中無可替代的辣椒醬。

而在飲料界也有一個“老干媽”，同樣走不貸款、不上市、不換包裝、不換品類的路子，卻壟斷市場30年，是人們心中無可替代的椰汁。

它就是椰樹椰汁。

椰樹椰汁牛逼到什么程度呢？

椰樹椰汁屬于國家保密級產(chǎn)品，共獲各種金獎64個，各種榮譽稱號132次。是“中國國宴飲料”。

1994年，椰樹在全國飲料企業(yè)中銷量排名第一，當時的訂單排到3年之后。

從1988年開始，壟斷椰汁市場30年，一度占領(lǐng)了90%以上的市場。

2017年椰樹牌椰汁被列為金磚會議官方指定飲料。

不僅如此，椰樹椰汁還走出了國門，在國外享有盛譽。

它是中國進入英國的第一款飲料。

傳說中，馬來西亞副首相阿末扎希把它當作珍貴飲料，家庭成員誰表現(xiàn)好，就會被獎勵椰樹牌椰汁。

在日本收視率的《孤獨的美食家》節(jié)目里，五郎用了整整3分鐘介紹了這個中國本土品牌。

椰樹椰汁因此在日本大受歡迎，一度賣到脫銷。

成功的秘訣只有一個  把簡單做到極極致

如今提起椰樹椰汁，很多人都對它“又污又土”的包裝，嗤之以鼻，但是，它卻能壟斷椰汁市場，并廣受大眾喜愛。

它成功的秘訣是什么？

知乎上有人寫下這樣評論：

為什么椰樹牌椰汁能如此好喝？

原因很簡單，他們只用椰汁原漿。

為什么其他廠家的“香精+營銷”干不過椰汁原漿？

原因很簡單，中國人民是個吃貨民族，你再牛X的營銷，也干不過消費者的味蕾。

簡單來說就是：你找不出比椰樹更好喝的椰汁了！

這就是椰樹椰汁成功的秘訣，簡單到不可思議——把產(chǎn)品做好！

1988年，彼時，市面上所謂的椰子汁都是香精勾兌的。

這是因為，椰子汁保鮮是個世紀大難題，因為椰汁提取出來后，就會混上油脂，如果不進行油脂分離，天一熱就會漲瓶變質(zhì)。

為了生產(chǎn)出純正的椰子汁，王光興就決定研究油脂分離技術(shù)。

所有人都認為他瘋了！

要知道這個技術(shù)不僅國內(nèi)沒有，連國外也沒有。但他愣是讓一批學歷只有中專的員工，攻破這個的行業(yè)難題。

但憑借著一往無前的勇氣的，經(jīng)過了8個月、383次試驗后，技術(shù)人員竟然成功地攻克了這一世界難題。

也因此，椰樹椰汁的配方是國家保密級配方！

1988年，不加任何防腐劑的天然椰汁誕生。椰樹椰汁大火！

關(guān)于椰樹，你可能不知道5件事

? 勵志

董事長王光興其實早在1958年就在椰樹工作過，當時的他只是個“臨時美工”。盡管起點低，但架不住他本事大啊。

椰樹內(nèi)部至今都還流傳著王光興的勵志故事——“哪個車間生產(chǎn)搞不上去，只要他一到，很快就有起色。”

1986年，46歲的王光興被調(diào)任到?？诠揞^廠（椰樹集團的前身）任廠長，當時的椰樹就是一個大爛攤子：

連續(xù)6年虧損，5年換了4任廠長；

上派和外聘當官的不敢來、內(nèi)聘升官的不敢當；

720萬元的家產(chǎn)只差下2萬，就差破產(chǎn)。

王光興僅僅用了3年時間，就讓海口罐頭廠就起死回生，盈利150萬！

? 很摳門

風清小時候很喜歡椰樹椰汁，那時就想，家里要是做椰樹椰汁的就好了，這樣就可以把椰汁當水喝了。

直到長大才知道，即使是內(nèi)部員工也是要花錢購買的，1.8元一罐。這也就算了，沒想到還是有“瑕疵”的？！

不過，不用擔心，這個所謂的瑕疵是指外包裝的鐵罐，一旦有碰撞或銹蝕，就不會再加包裝紙這一程序，且拉環(huán)會剪開一個口子作為區(qū)分標志。

如此一來，消費者買到的就是完美的椰樹椰汁了。

事實上，王光興的“摳門”本性早在1986年，他剛接任罐頭廠時就已經(jīng)體現(xiàn)得淋漓盡致。

當時的罐頭廠是國有企業(yè)，但他一到任就進行大刀闊斧地改革：

首先，他對組織架構(gòu)進行了調(diào)整，將9個車間變?yōu)?個分廠，王光興放話：“自負盈虧，各自找活路。”

然后，他打破當時的體制，實行按件計酬，多勞多得。

可想而知，全廠人都鬧翻了天，但王光興只說了一句話，就讓人心安定了，他說：“擺在我們面前的有兩條路，一條齊心協(xié)力搞活企業(yè)；另一條吃太平飯，就等著破產(chǎn)吧，大伙選擇吧！”

此后，全廠人兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇地跟著他干，銷售部一年有300天在跑市場，車間主任真下了車間，沒有一點怨言。當年罐頭廠的虧損就減少了300萬。

? 超大方

當年，王光興重獎30萬解決椰汁水油分離的問題，彼時國家重大發(fā)明獎金才不過1萬。

不僅如此，椰樹還是早建立職工認股機制的企業(yè)，當時員工一般可以購買5萬股。上世紀90年代中期，集團會在年終的時候給持有集團股份的員工發(fā)幾千塊的分紅。

除此之外，椰樹專門為正式員工及返聘員工的直系后代設(shè)立高考獎學金，大致分為2個檔，考上一本院校獎勵5000元，二本的則是1000元。

? 本能的自我保護

在椰樹椰汁還沒完全大火之前，它就已經(jīng)開始重視保護商標、域名等品牌。

域名方面，椰樹集團持有yeshu.com、yeshu.com.cn域名；

商標方面，椰樹集團持有約600件注冊商標，其中“椰樹”商標更是覆蓋所有商品或服務(wù)類別，可見椰樹集團商標保護意識之高。

不僅如此，只要市場上出現(xiàn)任何山寨假冒侵權(quán)行為，一律打擊。

就在今年5月，椰樹椰汁狀告益健飲料公司的商標侵權(quán)糾紛、不正當競爭糾紛案做出判決，被告行為構(gòu)成不正當競爭，需要立即停止侵權(quán)行為，停止使用仿冒原告“椰樹”牌椰子汁產(chǎn)品裝潢，并賠償原告20萬元的經(jīng)濟損失。

歷時將近一年，只得到20萬元賠償，對普通人來說很不劃算，但對椰樹椰汁來說，這就是本能的自我保護——受到侵害，就要反擊。

? 嚴謹

網(wǎng)上對于椰樹椰汁包裝的吐槽從來就沒停過，什么低俗、土氣，但他們都沒看到椰樹椰汁放蕩不羈的外表下藏著一顆嚴謹?shù)男模?/span>

做一款產(chǎn)品，簡單的想法就是把產(chǎn)品做好。這也是老干媽、椰樹椰汁成功的秘訣——初心不改。